Lâminas de vieras sobre limão siciliano finalizado com flor de sal e ovas de ikura
Macarrão vermicelli, legumes salteados no alho e picadinho de mignon
Vieiras peruanas marinadas em leche de tigre com ovas de mujjol e flor de sal e brotos
Soja em vagem cozida no vapor finalizada em molho cítrico e flor de sal
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